|
|
Pittige Kippenlevers Met Paksoi
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
350g kippenlevers/2el olie/1 rode peper,fijn gehakt/1 tl geraspte verse gember/2 teentjes knoflook,geperst/2 el tomatenketchup/3 el sherry/3 el sojasaus/1tl maizena/450g paksoi
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het vet van de levers verwijderen en snijd ze in kleine stukjes.Verhit de olie in een grote wok en roerbak de stukjes lever 2-3 minuten op hoog vuur.Voeg spaanse peper,gember en knoflook toe en roerbak ca. 1 minuten.Meng de tomatenketchup,sherry,sojasaus en de maizena in een kom en zet dit apart.Voeg paksoi toe aan de kippenlevers en roerbak alles tot de paksoi begint te slinken.Doe het tomatenketchupmengsel erbij en kook het geheel al roerende tot het vocht begint te pruttelen.Schep het gerecht in kommen en serveer er aziatische noedels bij
|
|
|